Trong bối cảnh cuộc sống ngày càng hiện đại, con người lại càng có xu hướng tìm về những giá trị mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên. Nắm bắt được tâm lý đó, mô hình kinh doanh quán ăn sân vườn với không gian xanh mát, thoáng đãng đang ngày càng được ưa chuộng. Bạn đang ấp ủ dự định kinh doanh mô hình này nhưng chưa tìm được ý tưởng thiết kế phù hợp? Hãy cùng Trung Nguyên khám phá 20+ mẫu thiết kế quán ăn sân vườn đẹp, ấn tượng và thu hút khách hàng nhất hiện nay.
Tìm hiểu xu hướng thiết kế quán ăn sân vườn hiện nay
Hãy cùng khám phá những xu hướng thiết kế quán ăn sân vườn nổi bật nhất hiện nay để tạo nên một không gian quán ưng ý nhất.
- Thiết kế sân vườn là sự hài hòa giữa kiến trúc và thiên nhiên: Xu hướng thiết kế quán ăn sân vườn hiện nay đặc biệt chú trọng vào việc tạo ra sự kết nối hài hòa giữa kiến trúc và thiên nhiên. Thay vì những công trình bê tông cứng nhắc, người ta ưa chuộng những không gian mở, gần gũi với thiên nhiên, nơi thực khách có thể vừa thưởng thức món ăn ngon vừa cảm nhận được bầu không khí trong lành, thư thái.
- Mang đậm tính mộc mạc, bình dị: Không còn chạy theo những phong cách thiết kế cầu kỳ, xa hoa, quán ăn sân vườn hiện nay hướng đến sự mộc mạc, giản dị nhưng vẫn tinh tế, gần gũi. Những vật liệu thô sơ như gỗ, tre, nứa được sử dụng một cách khéo léo, kết hợp với cây xanh và ánh sáng tự nhiên tạo nên một không gian ấm cúng, gần gũi, mang đến cảm giác thư giãn tối đa cho thực khách.
- Sử dụng các vật liệu tự nhiên: Gỗ, đá và nước: Gỗ, đá và nước là những vật liệu tự nhiên được ưa chuộng trong thiết kế quán ăn sân vườn. Gỗ mang đến sự ấm áp, gần gũi, đá tạo nên vẻ đẹp vững chãi, mát mẻ, trong khi đó, tiếng nước róc rách của đài phun nước hay hồ cá koi mang đến sự sinh động, thanh bình cho không gian. Sự kết hợp hài hòa giữa các vật liệu này góp phần tạo nên một không gian quán ăn sân vườn vừa đẹp mắt, vừa gần gũi với thiên nhiên.
- Không gian thư giãn, thoải mái: Không gian quán ăn sân vườn được thiết kế nhằm mang đến sự thoải mái, thư giãn tối đa cho thực khách. Những góc nhỏ xinh xắn được bố trí xen kẽ với cây xanh, những bộ bàn ghế được sắp xếp hợp lý tạo không gian riêng tư, những chiếc xích đu, võng treo mang đến cảm giác thư thái, yên bình. Tất cả tạo nên một không gian lý tưởng để thực khách tạm gác lại những bộn bề của cuộc sống, hòa mình vào thiên nhiên và thưởng thức những món ăn ngon.
Các lý do nên lựa chọn thiết kế quán ăn sân vườn
Mô hình quán ăn sân vườn đang ngày càng chứng minh được sức hút mạnh mẽ. Dưới đây là những lý do chủ đầu tư nên lựa chọn thiết kế quán ăn sân vườn cho mô hình kinh doanh F&B của mình:
- Nhu cầu không gian xanh ngày càng tăng: Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng cao, quỹ đất dành cho cây xanh ngày càng thu hẹp, nhu cầu được hòa mình với thiên nhiên của con người ngày càng trở nên cấp thiết, đặc biệt là giới trẻ. Các số liệu thống kê cho thấy, giới trẻ hiện nay dành nhiều sự ưu ái cho những quán ăn, nhà hàng có không gian xanh, thoáng đãng. Điều này cho thấy mô hình quán ăn sân vườn có lợi thế cạnh tranh lớn, đáp ứng nhu cầu thị trường và thu hút một lượng khách hàng tiềm năng.
- Tạo ấn tượng độc đáo, thu hút khách hàng: Tâm lý chung của khách hàng, đặc biệt là khách hàng trẻ tuổi là luôn bị thu hút bởi những không gian mới lạ, độc đáo, mang đến trải nghiệm khác biệt. Quán ăn sân vườn với không gian xanh mát, thiết kế gần gũi thiên nhiên chắc chắn sẽ tạo ấn tượng đặc biệt cho khách hàng. Không gian xanh giúp khách hàng cảm thấy thư giãn, thoải mái, từ đó thưởng thức món ăn ngon miệng hơn.
- Tăng trải nghiệm tích cực cho khách hàng: Không gian xanh, gần gũi thiên nhiên của quán ăn sân vườn mang đến những trải nghiệm tích cực cho khách hàng. Hương thơm của cây cỏ, hoa lá, tiếng chim hót, tiếng nước chảy,…tất cả tạo nên một không gian yên bình, thư thái, giúp thực khách tạm quên đi những căng thẳng, mệt mỏi của cuộc sống. Trải nghiệm tích cực này sẽ tạo ấn tượng sâu sắc, giúp khách hàng nhớ đến thương hiệu của bạn.
- Thân thiện với môi trường: Lựa chọn thiết kế quán ăn sân vườn thể hiện cam kết của bạn đối với việc bảo vệ môi trường. Việc sử dụng các vật liệu xanh, thân thiện với môi trường như: tre, nứa, gỗ tái chế,… kết hợp với việc trồng nhiều cây xanh góp phần tạo nên một không gian kinh doanh xanh, nâng cao hình ảnh thương hiệu trong mắt khách hàng.
- Kết hợp với mô hình kinh doanh khác: Quán ăn sân vườn với lợi thế về không gian rộng rãi, thoáng đãng có thể dễ dàng kết hợp với nhiều mô hình kinh doanh khác như: tổ chức tiệc ngoài trời, sự kiện, chương trình ca nhạc acoustic, workshop,… Những hoạt động này không chỉ đem lại doanh thu mà còn giúp bạn quảng bá thương hiệu đến với nhiều khách hàng tiềm năng hơn.
Thiết kế quán ăn sân vườn gồm những gì?
Để vận hành hiệu quả và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, một quán ăn sân vườn cần được thiết kế với đầy đủ các khu vực chức năng sau:
Khu ăn uống chính
Đây là khu vực quan trọng nhất, là trái tim của quán ăn, cần được thiết kế ấn tượng và thoải mái nhất để thu hút khách hàng. Hãy lựa chọn vị trí đẹp nhất trong khuôn viên quán, nơi có tầm nhìn bao quát ra toàn bộ không gian sân vườn, mang đến cảm giác thư giãn, thoải mái cho thực khách.
Bàn ghế cần được sắp xếp với khoảng cách hợp lý, tạo không gian riêng tư cho khách hàng nhưng vẫn đảm bảo sự thông thoáng cho toàn bộ khu vực. Bạn có thể bố trí thêm quầy bar, khu vực phục vụ đồ uống riêng để tăng thêm sự lựa chọn cho khách hàng. Đồng thời, đừng quên bố trí hệ thống mái che, ô di động hợp lý để khách hàng có thể thoải mái thưởng thức bữa ăn trong mọi điều kiện thời tiết.
Kho chứa thực phẩm
Khu vực kho chứa thực phẩm tuy không nằm trong tầm nhìn của khách hàng nhưng lại đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn. Nên bố trí kho gần khu vực bếp để thuận tiện cho việc vận chuyển và bảo quản thực phẩm.
Hãy đảm bảo kho luôn khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và có hệ thống kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm phù hợp với từng loại thực phẩm. Thiết kế kệ, giá, tủ chứa đồ khoa học để tối ưu diện tích và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khu bếp
Để đảm bảo không gian yên tĩnh cho khách hàng và tránh mùi thức ăn ám vào khu vực ăn uống, khu bếp nên được bố trí tách biệt. Hãy đảm bảo khu bếp đầy đủ ánh sáng, hệ thống thông gió, hút mùi tốt để tạo không gian làm việc thoải mái cho đầu bếp. Bên cạnh đó, thiết kế khu vực sơ chế, chế biến, nấu nướng theo quy trình logic, khoa học, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều vô cùng cần thiết.
Khu nhà vệ sinh
Tuy là khu vực phụ nhưng khu nhà vệ sinh cũng cần được đầu tư thiết kế để tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Hãy bố trí nhà vệ sinh ở vị trí kín đáo, dễ tìm nhưng không ảnh hưởng đến tầm nhìn chung của quán. Thiết kế đủ số lượng phòng phù hợp với quy mô quán để tránh tình trạng khách hàng phải chờ đợi. Cần đảm bảo nhà vệ sinh luôn sạch sẽ, thông thoáng, có đầy đủ thiết bị vệ sinh cần thiết.
Bên cạnh 4 khu vực chính trên, tùy vào quy mô và mô hình kinh doanh, chủ đầu tư có thể xem xét bố trí thêm một số khu vực khác như: khu vui chơi cho trẻ em, khu vực sân khấu, khu vực check-in,… để mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng.
20+ Mẫu thiết kế quán ăn sân vườn đẹp, ấn tượng
Dưới đây là 20 mẫu thiết kế quán ăn sân vườn đẹp, ấn tượng với nhiều phong cách khác nhau
Diện tích không gian cần có để thiết kế quán ăn sân vườn
Không có một con số cụ thể nào cho diện tích lý tưởng của một quán ăn sân vườn. Tùy thuộc vào nhiều yếu tố, diện tích này có thể dao động từ vài chục mét vuông đến hàng trăm, thậm chí hàng nghìn mét vuông. Dưới đây là một số yếu tố chủ chốt ảnh hưởng đến diện tích không gian cần có:
Mục đích quán phục vụ
Mục đích kinh doanh chính là yếu tố đầu tiên bạn cần phải xác định để có thể tính toán được diện tích phù hợp. Nếu quán ăn của bạn hướng đến đối tượng khách hàng là gia đình, nhóm bạn bè, với mong muốn tạo ra không gian tụ tập, gặp gỡ thoải mái thì chắc chắn sẽ cần diện tích lớn hơn so với quán ăn chỉ phục vụ cho khách hàng cá nhân.
Bên cạnh đó, loại hình phục vụ cũng ảnh hưởng rất lớn đến diện tích quán. Nếu bạn có ý định kết hợp kinh doanh thêm các dịch vụ như tổ chức tiệc, sự kiện, mini game,… thì diện tích quán cần phải đủ rộng rãi để đáp ứng được các nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Lượng khách hàng dự kiến
Diện tích quán cần đủ lớn để đáp ứng lượng khách hàng dự kiến trong những khung giờ cao điểm như buổi tối, cuối tuần,… Tránh tình trạng quán quá tải, không đủ bàn, gây cảm giác chật chội, bí bách, ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Hãy tính toán số lượng bàn ghế, số lượng khách tối đa mà quán có thể phục vụ cùng lúc sao cho vẫn đảm bảo không gian thoải mái, khoảng cách di chuyển thuận tiện cho cả khách hàng và nhân viên phục vụ.
Cách trang trí và thiết kế
Phong cách thiết kế cũng là yếu tố ảnh hưởng đến diện tích quán. Với những quán ăn theo phong cách tối giản, bạn có thể tối ưu được không gian, tận dụng những khoảng diện tích nhỏ hẹp để decor. Ngược lại, nếu bạn muốn thiết kế quán theo phong cách cầu kỳ, nhiều chi tiết, sử dụng nhiều tiểu cảnh, sẽ cần một diện tích lớn hơn.
Việc bố trí cây xanh, tiểu cảnh, khu vui chơi,… cũng cần được tính toán hợp lý ngay trong bản vẽ thiết kế để đảm bảo không gian hài hòa, đẹp mắt mà vẫn đảm bảo diện tích cho các khu vực chức năng khác.
Những lưu ý quan trọng khi thiết kế quán ăn sân vườn
Xác định phong cách thiết kế phù hợp
Phong cách thiết kế chính là linh hồn của quán ăn, thể hiện cá tính riêng của chủ đầu tư và tạo ấn tượng với khách hàng. Tùy thuộc vào đối tượng khách hàng mục tiêu, concept kinh doanh, bạn có thể lựa chọn một trong số những phong cách thiết kế sau:
- Nhiệt đới (Tropical): Gợi lên sự tươi mát, sôi động của miền nhiệt đới với cây cối xanh mát, hoa lá rực rỡ, sử dụng nhiều chất liệu tự nhiên như tre, nứa, gỗ. Phong cách mang đến sự gần gũi với thiên nhiên, tạo cảm giác thư giãn, thoải mái.
- Rustic (Mộc mạc): Sử dụng các vật liệu thô sơ như gỗ mộc, đá tự nhiên, gạch nung để tạo nên vẻ đẹp giản dị, mộc mạc, ấm cúng. Phong cách này tạo nên cảm giác gần gũi, ấm cúng và thân thuộc.
- Hiện đại (Modern): Sử dụng các đường nét đơn giản, hình khối vuông vắn, kết hợp với các vật liệu hiện đại như kính, kim loại. Phong cách hiện đại tạo cảm giác sang trọng, tinh tế, phù hợp với giới trẻ.
- Tối giản (Minimalist): Tập trung vào sự đơn giản, tinh tế, loại bỏ những chi tiết rườm rà, sử dụng gam màu trung tính. Phong cách tối giản này mang đến cảm giác sang trọng, tinh tế, tạo cảm giác rộng rãi cho không gian.
- Boho (Bohemian): Kết hợp nhiều màu sắc, họa tiết, tạo nên vẻ đẹp phóng khoáng, tự do, cá tính. Đây là một phong cách độc đáo, cá tính, phù hợp với những người yêu thích sự tự do và phóng khoáng.
Lựa chọn vật liệu thi công gần gũi thiên nhiên
Sử dụng vật liệu gần gũi thiên nhiên không chỉ tạo nên vẻ đẹp độc đáo cho quán ăn mà còn góp phần bảo vệ môi trường và mang đến cảm giác thư giãn cho khách hàng. Bạn có thể tham khảo một số vật liệu sau:
- Gỗ tự nhiên: Mang đến vẻ đẹp ấm cúng, sang trọng, độ bền cao.
- Tre, nứa: Gợi sự mộc mạc, giản dị, giá thành rẻ, dễ thi công.
- Đá tự nhiên: Tạo nên vẻ đẹp sang trọng, đẳng cấp, độ bền vượt trội.
- Gạch nung: Mang đến vẻ đẹp cổ điển, gần gũi, giá thành rẻ.
- Vật liệu tái chế: Góp phần bảo vệ môi trường, tạo nên nét độc đáo cho không gian.
Bố trí không gian hợp lý, tối ưu diện tích
Bố trí không gian khoa học, hợp lý giúp tối ưu diện tích, tạo sự thông thoáng, thoải mái cho cả khách hàng và nhân viên phục vụ. Bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Phân chia khu vực rõ ràng: Khu vực ăn uống, khu vực sân vườn, khu vực bếp, kho, khu vui chơi cho trẻ em (nếu có).
- Tạo lối đi thông thoáng: đảm bảo không gian di chuyển thoải mái cho khách hàng và nhân viên.
- Khoảng cách giữa các bàn hợp lý: tạo không gian riêng tư nhưng vẫn đảm bảo sự thông thoáng cho toàn bộ khu vực.
- Tận dụng các góc chết: Tận dụng những không gian trên cao để bố trí cây xanh, tiểu cảnh,…
Lưu ý về ánh sáng và cây xanh
Ánh sáng và cây xanh chính là hai yếu tố góp phần tạo nên sức sống và vẻ đẹp riêng cho quán ăn sân vườn. Việc kết hợp hài hòa giữa hai yếu tố này sẽ mang đến một không gian ấn tượng, thu hút khách hàng.
Để tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên, bạn nên thiết kế quán với những khung cửa sổ lớn, mái che bằng kính trong suốt hoặc mái che di động. Ban ngày, ánh sáng tự nhiên chan hòa sẽ tràn ngập khắp không gian, tạo cảm giác rộng rãi, thoáng đãng. Khi đêm về, hệ thống đèn chiếu sáng nhân tạo được bố trí hợp lý sẽ tạo nên những hiệu ứng lung linh, huyền ảo, mang đến vẻ đẹp lãng mạn, ấm cúng cho quán.
Cây xanh chính là yếu tố không thể thiếu giúp không gian quán ăn thêm phần xanh mát, gần gũi với thiên nhiên. Hãy lựa chọn những loại cây phù hợp với phong cách thiết kế chung của quán, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu và dễ chăm sóc. Bạn có thể bố trí cây xanh ở nhiều vị trí khác nhau, từ lối đi, khu vực ăn uống đến xung quanh quán. Lưu ý bố trí hợp lý, vừa tạo mảng xanh cho không gian, vừa không gây cản trở lối đi và tầm nhìn của khách hàng.
Trung Nguyên – Đơn vị xây nhà trọn gói uy tín, chất lượng
Trung Nguyên là một đơn vị kiến trúc và xây dựng đáng tin cậy với nhiều năm kinh nghiệm. Chúng tôi đã thực hiện nhiều công trình trên khắp đất nước và cam kết mang đến cho khách hàng không gian sống hiện đại, tiện nghi và nâng cao trải nghiệm. Trung Nguyên luôn đề cao sự chuyên nghiệp, tỉ mỉ, trách nhiệm và đạo đức trong công việc.
Trung Nguyên tự hào cung cấp dịch vụ thiết kế và thi công nhà ở với các ưu điểm nổi bật:
- Tư vấn chuyên sâu: Chúng tôi cung cấp tư vấn kỹ lưỡng cho mọi công trình để đảm bảo đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng.
- Đa dạng phong cách thiết kế: Ý tưởng thiết kế của chúng tôi đa dạng, phong phú, phù hợp với mọi yêu cầu của khách hàng.
- Hỗ trợ nhiệt tình: Chúng tôi luôn lắng nghe và hỗ trợ khách hàng để đưa ra các giải pháp tối ưu nhất.
- Tiến độ thi công: Công việc được triển khai nhanh chóng, đảm bảo đúng tiến độ và đúng cam kết.
- Đội ngũ giàu kinh nghiệm: Đội ngũ thiết kế và thi công của chúng tôi có hơn 10 năm kinh nghiệm, từng hợp tác với các đối tác lớn.
- Chi phí hợp lý: Chúng tôi luôn tối ưu hóa chi phí để mang đến giá trị tốt nhất cho khách hàng.
- Chính sách bảo hành và hậu mãi: Khách hàng hoàn toàn yên tâm với chính sách bảo hành và hậu mãi uy tín của chúng tôi.
Trung Nguyên luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những giải pháp nhà ở tối ưu, hiện đại và chất lượng. Liên hệ với chúng tôi ngay để được hỗ trợ!
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG TRUNG NGUYÊN
- Facebook: Trung Nguyên Design
- Email: kientructrungnguyen@gmail.com
- Hotline: 0823.306.222
Xem thêm:
Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất về những xu hướng thiết kế quán ăn sân vườn đẹp, ấn tượng và hiện đại nhất hiện nay cùng những lưu ý quan trọng trong quá trình thiết kế và thi công. Hy vọng rằng, qua bài viết này, bạn đã có thêm những ý tưởng độc đáo để kiến tạo không gian kinh doanh lý tưởng cho riêng mình. Nếu bạn còn thắc mắc về dịch vụ xây nhà trọn gói, hãy liên hệ với chúng tôi qua website trungnguyendesign.vn hoặc hotline 0823.306.222 để được hỗ trợ 24/7 nhé.
